PT 1 / PT 2 – profesjonalne pasteryzatory do lodów rzemieślniczych
PT 1 i PT 2 to profesjonalne pasteryzatory zaprojektowane z myślą o codziennej, powtarzalnej produkcji rzemieślniczych lodów. Urządzenia umożliwiają podgrzewanie, chłodzenie, mieszanie oraz przechowywanie mieszanki zgodnie z najwyższymi standardami higienicznymi, zapewniając pełną kontrolę nad procesem pasteryzacji.
Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom konstrukcyjnym pasteryzatory PT gwarantują doskonałe rezultaty bez ryzyka przypalenia lub zamarznięcia mieszanki, nawet przy pracy na połowie wsadu. To niezawodne narzędzie dla lodziarni, które stawiają na jakość, bezpieczeństwo i elastyczność produkcji.
Precyzja i bezpieczeństwo procesu
Zastosowanie eliptycznego zbiornika oraz nowego, ergonomicznego mieszadła skutecznie zapobiega powstawaniu grudek i zapewnia równomierną wymianę ciepła. Zaawansowane sondy temperatury najnowszej generacji umożliwiają precyzyjną kontrolę z dokładnością do 0,1°C, co przekłada się na stabilność i powtarzalność receptur.
Elektroniczne sterowanie pozwala na realizację zarówno pasteryzacji niskiej, jak i wysokiej, a także na tworzenie spersonalizowanych cykli pasteryzacji do 95°C. Proces chłodzenia można regulować aż do 2°C, co umożliwia bezpieczne przechowywanie mieszanki.
Kluczowe cechy i wyposażenie
Eliptyczny zbiornik
Zapewnia oszczędność miejsca, efektywną wymianę ciepła i eliminuje ryzyko powstawania grudek w mieszance.
Wysokowydajne mieszadło
Gwarantuje skuteczne mieszanie i zasysanie produktu. Łatwe w demontażu i czyszczeniu.
Elektroniczny panel sterowania
Pełna kontrola cykli pasteryzacji wysokiej i niskiej, możliwość ustawień indywidualnych, precyzyjna regulacja temperatury.
Zawór dozujący
Antykapkowy, zaprojektowany tak, aby nie pozostawiać resztek mieszanki w kanale dozującym. Łatwy do czyszczenia.
Pistolet myjący
Wbudowana, ergonomiczna końcówka myjąca ułatwiająca codzienne czyszczenie urządzenia.
Opcjonalne chłodzenie powietrzem
Dostępne wersje z kondensacją powietrzną (wbudowaną lub zdalną), wyposażone w wydajny wentylator – na zamówienie.
Informacje dodatkowe
